最佳搭配 香菇豆泡的4大营养价值

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最佳搭配 香菇豆泡的4大营养价值

  香菇豆泡的主要材料是香菇,是我国特产之一,香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D),主治食欲减退,气血不足。 2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,可以一定程度上消除体内的过氧化氢。 1、胡萝卜切细丝,香葱切段,青椒切成细丝,蒜切片,干香菇热水泡发,泡香菇的水留着。 3、待汤汁烧沸,即移到小火上炖约2分钟,将豆泡翻身再炖约2分钟,然后移至旺火 上,放少许味精,用湿淀粉进行勾芡,点缀上焯熟的绿蔬菜(油菜),淋上适量香油调味,起锅装成盘,菇面要向上。 3、防癌抗癌:香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它能更有效降低血压和抵御癌症。 在社会经济发展的今天,人们对食物的要求越来越高了,不仅是要味道好,还要有营养可以养身,最好可以抗癌,而这些香菇豆泡统统可以满足你。下面小编带你去见识见识这道神奇的菜吧! 香菇鲜嫩美味,做成菜肴,有助于食欲。因香菇能降低血脂,特别是针对于高脂血患者,也是小儿软骨病的良好食物。香菇多糖还有一定的抗癌作用。 调料:酱油10克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油30克,香油12克。 1、提高机体免疫功能:香菇多糖(1entinan,LNT) 是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分,是香菇的主要有效成分。可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。功能主治:不能手术或复发性胃癌、肝癌、膀胱癌,使用本品能缓解症状,提高病人免疫功能,纠正微量元素失调。 4、保健药用:香菇中所含香菇太生可预防血管硬化,可降低人的血压,对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病具有一定的预防和治疗功效。香菇含有丰富的维生素,而维生素具有降血脂、野生菌菇奶油浓汤,增加冠状动脉血流量的作用,对高血压和心脑血管病也具有良好的预防和治疗功能。

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