美颜养胃猴头菇10种吃法

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  猴头菇2-4朵,低筋面粉3/4杯,玉米淀粉1/4杯,泡打粉1/2小勺,盐1/2小勺,苏打水适量,酱油2大勺,醋1小勺,姜末1/2小勺,糖1/2小勺

  3. 猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

  4. 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

  5.另起锅,投入辣椒碎,炒出辣味,放入姜末、花椒粉炒匀,倒入猴头菇,再放入酱油、味全高鲜搅匀,用大火收汁,汁快干时浇淋橄榄油拌匀,不勾芡,出锅装盘即可

  4. 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

  关于猴头菇还有个美丽的传说。传说花果山上,孙悟空去西天取经,猴子们没了以往快乐的日子,两个年轻的猴子相互慰藉,产生爱慕,被一只失恋的狐狸投诉,这两只猴子被发配边疆,只能遥遥相望,因此在一颗树上摘到一个猴头菇,在100米之内肯定会有另外一个猴头菇和它遥遥相望。

  2.电压力锅里下少许油,将毛豆炒一下,下撕碎的猴头菇,然后倒适量水,电压力锅压上气后压五分钟;

  6.孜然、辣椒面和熟芝麻放在一个干净的盆子里,把猴头菇倒进,盖上个盖子,抱着盆摇一摇,粉就均匀地蘸好了。

  3. 猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

  相传早在3000年前的商代,已经有人采摘猴头菇食用。但是由于猴头菇 “物以稀为贵”,这种山珍只有宫廷、王府才能享用,外界只知道猴头菇是珍贵食品,对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。有关猴头菇的记载,较早见于370年前明代徐光启《农政全书》,书中仅仅列有“猴头”的名称而已。

  3.炒锅放少许油,加姜片略炒,下沥过水的猴头菇翻炒,加水没过猴头菇。水开后关火,下咖喱块,盖上锅盖;

  2.炒锅内下少许的油,放姜片煸出香味,然后下入泡发的菌菇们翻炒一下,移入烧开水的砂锅内,加少许的醋,去除菌菇的苦味~尤其是猴头菇~

  4.起锅,锅里倒入植物油,待油温升至至5成左右,将猴头菇放入炸,炸干倒出沥干油

  干猴头菇适宜用水泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在冷水中浸泡一会,再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。

  老少皆宜,胃病患者,体质虚弱,营养不良,神经衰弱者,痛症患者,心血管疾病,食道癌、贲门癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。

  今天来介绍一下猴头菇,猴头菇是药食两用的真菌,因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。

  1.泡发后猴头菇手撕成小块,温水(40度以内)反复冲洗猴头菇,不断换水,至水不变色;

  4.加入一杯酱油、一杯素蠔油,煮到水分差不多收干,关火,将洗净的九层塔下锅,用锅内余热翻炒均匀。

  2. 猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。

  5.可以炸的时候才加入冰镇过的苏打水,慢慢加,一边加一边搅拌,到淡奶油的浓度,粗略的搅拌就可以,有少许颗粒没有关系;

  1.泡发后猴头菇手撕成小块,温水(40度以内)反复冲洗猴头菇,不断换水,至水不变色;

  面筋,猴头菇,混合坚果油,有机酱油2勺,素蚝油3勺,老抽1勺,姜末,八角,冰糖

  4.起锅,热锅后,放入老菜脯(陈年萝卜干)、胡萝卜超出香味后铲出装碗里;

  5.待裹在猴头外面的面衣变得金黄,猴头飘起来,就炸好了,取出,在厨房纸上控去多余的油;

  行气消食,健脾开胃,安神益智。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,失眠多梦。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。

  2. 猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。

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